Zilele trecute m-a luat un dor nebun de ciocolată cu multeee nuci, gen Africana, așa că având în casă bine păstrate la cămară ingrediente sănătoase de la prietenii noștri Solaris (cărora le și mulțumim pentru toate surprizele delicioase făcute în ultima vreme), am improvizat rapid niște batoane proteice de ciocolată delicioase pe care să le ronțăi în săptămâna care vine. Sunt mai liniștită acum când știu că am ceva dulce sănătos cu care mă pot răsfăța de fiecare dată când mă încearcă pofta de dulce (… sau, mai exact, de ciocolată).
Rețeta este foarte simplă, ușor de făcut, 100% raw și mega delicioasă.
Batoane proteice de ciocolata - raw vegan
Batoane proteice de ciocolata cu nuci.
Ingredients
- 5 linguri de cacao
- 40 ml ulei de cocos incalzit la bain marie
- 2 linguri unt de cacao
- 2 linguri de unt de arahide
- 4 linguri de sirop de agave
- 1 lingurita extract natural de portocala/ vanilie
- 150 de grame de mix de nuci si fructe uscate
Instructions
- Se topeste uleiul de cocos si untul de cacao la bain marie pana acestea devin lichide;
- Se adauga pudra de cacao, untul de arahide, extractul de portocala si siropul de agave in vasul in care se topesc cele doua unturi si se amesteca cu o spatula pana totul devine o crema fina, omogena.
- Se pune intr-un vas de silicon sau o forma patrata mixul de nuci si seminte impartit in mod egal pe toata suprafata si deasupra se toarna ciocolata fierbinte.
- Se lasa la temperatura camerei pana se raceste si apoi se da la frigider minimum 1-2 ore.
- Se taie si se pastreaza la frigider pana la 5 zile.
A Smart Cuisine Recipe
