Aceasta este o rețetă super simplă și delicioasă de chifteluțe vegane cu dolvlecel, gata în numai 20 minute. Numai bune, atât calde, cât și reci.
Cui ii plac chifteluțele să ridice mana sus, căci vă voi împărtăși o rețetă super delicioasă de chifteluțe, fără carne, fără ouă, fără prăjeală. Vă mai amintiți de zucchini-ul “gigant” pe care l-am primit săptămâna trecută de la noua noastră vecină?
Va povesteam că nu știu exact ce să fac cu el. Ei bine, aceasta este forma pe care a luat-o între timp. Sâmbătă am făcut din el aceste minunații de chifteluțe vegane. Mai păstrasem și pentru o supa crema de zucchini o parte din el, însă chifteluțele au ieșit atât de bune ca am mai repetat o data istoria și duminică…yummm!
Iată și rețeta:
Aceasta este o reteta super simpla si delicoasa de chiftelute vegane cu dolvlecel, gata in numai 20 minute. Numai bune, atat calde, cat si reci.
Ingredients
- 500 g de dovlecel ras
- 30 gr drojdie inactiva
- 1 morcov ras
- 1 legatura de marar taiat marunt
- 2 catei de usturoi pisati
- 1/2 cana de faina integrala
- 1/2 cana de fulgi de ovaz
- 2 linguri de faina de in/ chia si 6 lingure apa (inlocuitor pentru 2 oua)
- sare si piper (dupa gust)
- 1 lingura de ulei de masline
Instructions
- Trece mandrul dovlecel prin razatoare, amesteca-l cu sare si lasa-l sa se odihneasca intr-o sita pentru aproximativ 5 minute.
- Intr-un bol larg amesteca dovlecelul cu morcovul ras, drojdia inactiva, faina integrala, usturoiul pisat si mararul. Adauga inlocuitorul de ou si fulgii de ovaz si condimenteaza dupa gust, apoi spor la rostogolit bilute.
- Preincalzeste cuptorul la 200 de grade, tapeteaza cu o foaie de copt si unge-o bine cu ulei de masline. Aseaza usor bilutele rezultate la distanta de cel putin un 1 cm intre ele.
- Lasa-le la copt pentru aproximativ 10 minute. Inainte sa le scoti asigura-te ca au prins un bronz frumos.
- Spor la "degustat"! Mie imi plac foarte mult cu smantana de caju.
arata divin! trebuie sa incerc!
Grozav! O sa fac si eu, multumesc pt idee 🙂
Multumesc! Intr-adevar, sunt de-a dreptul delicioase, merita testate!