În luna mai (promovată ca și luna internațională a alimentației fără gluten și de luptă împotriva alergiilor), AlimenteSpeciale.ro alături de TheSmartCuisine și alți 11 bloggeri culinari talentați din România își propun să tragă un semnal de alarmă asupra modului de alimentație al românilor care suferă de afecțiuni speciale și să ridice nivelul de conștientizare și de responsabilitate al acestora.
Astfel, între 6 și 27 mai, bloggerii aleși pentru a participa în campanie vor găti cu sprijinul AlimenteSpeciale.ro o serie de rețete de mâncare sau deserturi, ideale pentru persoanele care suferă de o afecțiune ce impune un regim special de alimentație (alergii, intoleranțe la gluten/ lactate/ zahăr, diabetici, persoanele cu o anumită dietă), oferindu-le acestora posibilitatea de a adopta un stil de viață mai sănătos și mai responsabil printr-o alimentație corectă, însă la fel de gustoasă.
De ce susțin această campanie?
AlimenteSpeciale.ro a ales să inițieze și să susțină această campanie de educare alimentară întrucât datele ultimelor cercetări ce abordează problema bolilor cu nevoi speciale de nutriție în România sunt, din păcate, destul de îngrijorătoare. Pe lângă specificul acțiunii, datele statistice demoralizatoare reprezintă unul dintre motivele pentru care eu am acceptat să fiu gazda campaniei #MănâncResponsabil.
Astfel, ultimele studii realizate de autorități competitive din domeniu arată că peste 80% dintre români suferă de cel puțin o afecțiune ce impune un regim special de alimentație. Din păcate, doar un mic procent dintre aceștia se alimentează corespunzător, indiferența, încercările de a păcăli boala în stadiile ei incipiente, lipsa de timp, de inspirație și unei educații alimentare foarte bine sedimentate regăsindu-se printre principalele motive pentru care se întâmplă acest lucru.
În topul afecțiunilor de acest tip cu care se confruntă românii și care impun un nivel de conștientizare mai mare în ceea ce privește alimentația se numără bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială, hipercolesterolemiile, obezitatea, diabetul de tip II, afecțiunile renale, hepatice și cele ale aparatului digestiv, dar și intoleranțele și alergiile alimentare, supranumite și “Boala secolului”.
Ce ne propunem prin campania #MănâncResponsabil?
- Să ridicăm un semnal de alarmă asupra problemelor de alimentație din România;
- Să educăm și să inspirăm persoanele care au un anumit regim de alimentație;
- Să le oferim acestora modele de rețete ușoare și la îndemâna oricui, dar la fel de gustoase ca și cele recomandate într-o dietă normală;
- Să demonstrăm că a găti fără lactate, fără gluten sau fără zahăr nu este deloc o provocare;
- Să creăm un ebook (Ghid de alimentație sănătoasă) cu idei de rețete gustoase pentru persoane cu probleme speciale de alimentație și să îl oferim gratuit categoriilor de public interesate;
- Să promovăm food blogging-ul de calitate din România și să îndrumăm persoanele afectate către resurse și rețete adaptate nevoilor lor speciale.
Perioada desfășurare:
6-27 mai 2015
Unde puteți urmări rețetele campaniei?
Pe perioada campaniei, atât eu, cât și AlimenteSpeciale.ro o să vă ținem la curent (prin intermediul update-urilor permanente ale paginilor de campanie, dar și pe pagina de Facebook AlimenteSpeciale și TheSmartCuisine) cu ultimele idei și rețete gătite cu mult drag și pasiune de către prietenii noștri din blogosferă, special pentru voi.
De asemenea, puteți urmări și blogurile partenere din această campanie accesând lista de mai jos:
- Bucatareselevesele.ro
- Aromedepoveste.ro
- Culoriledinfarfurie.ro
- Gourmandelle.com
- Retetetimea.ro
- Tarabucatelor.ro
- Biochimist la cratita
- GatesteUsor.ro
- Salt’n’Sasha
- Pastry-workshop.com
- LaPrajiturEla.ro
Concurs pentru bloggeri
Pentru a mulțumi bloggerilor participanți că au acceptat să ia parte în această campanie educativă și pentru a-i provoca să vă inspire și mai mult, la finalul campaniei AlimenteSpeciale.ro va oferi și 3 premii pentru aceștia:
- Premiul I: 100 euro
- Premiul II și III: un coș plin de bunătăți de la AlimenteSpeciale.ro
Jurizarea
Cele 3 premii pentru bloggeri vor fi oferite în funcție de impactul pe care îl are fiecare în campanie, rețetele câștigătoare fiind desemnate la finalul acesteia de către un juriu format din reprezentanții AlimenteSpeciale.ro în funcție de următoarele criterii:
- Nivelul de implicare în campanie (nr. de rețete create, calitatea rețetelor)
- Buzz-ul pe care îl au în campanie (nr. de impresii strânse pe blog & pagini de socializare personale și a organizatorului)
- Creativitatea de care dau dovadă
Alte detalii despre campanie
După cum am precizat, toate rețetele vor fi share-uite mai jos pe această pagină, pe pagina de campanie AlimenteSpeciale.ro, cât și pe pagina de Facebook TheSmartCuisine și AlimenteSpeciale, într-o secțiune specială.
Astfel, și voi aveți posibilitatea de a vota rețetele preferate cu un like/ share în albumul de campanie (revin cu link-ul imediat ce albumul va fi creat).
Abia aștept să văd rețetele din concurs, cu siguranță vor fi o sursă de inspirație pentru noi toți. Fără a participa la concursul organizat în campanie, dau startul acesteia cu o rețetă de paste de amarant, ideală pentru cei cu intoleranță la gluten sau pentru persoanele care vor să elimine cât mai mult carbohidrații din alimentație.
Succes tuturor bloggerilor participanți! Vă mulțumesc că ați acceptat provocarea noastră și sperăm ca împreună să reușim să schimbăm măcar o mică parte din obiceiurile alimentare nesănătoase cu care ne confruntăm!
Spor la gătit!
Campania #ManancResponsabil este realizată cu sprijinul:
– Schar Romania – produse certificate fara gluten.
– Nutrivita – produse fara gluten si fara lapte.
– Eurokalis – Doves (produse fara gluten, fara lapte, fara ou, fara zahar), produse din gama Meridian certificate bio si Fish4ever.
– Econatura – produsele din gamele Primeal, Nutrisslim, Montignac, Biothemis si Jardin Bio toate produse certificate bio.
– Leiral – produse sarace in proteine produse fara zahar, fara gluten.
Căștigătorii campaniei #ManancResponsabil
Campania #ManancResponsabil a luat final și juriul a deliberat în ultimele două zile. După cum am spus și miercuri, decizia a fost foartee grea întrucât toată lumea s-a implicat și a creat rețete care de care mai încântătoare, dar pentru că trebuia să anunțăm și un clasament, iată la ce concluzie am ajuns:
Premiul I: Alina, Arome de poveste
Premiul II: Olguța, de la Pastry Workshop
Premiul III: Alina, de la BIOCHIMIST LA CRATITA
Și pentru că bătălia între locul 3 și 4 a fost foartee dificilă, ne-am hotărât să mai dăm un premiu special și pentru Camelia, de la GatesteUsor.ro, în ochii juriului, Alina și Camelia fiind imposibil de departajat. Vă mulțumim tuturor pentru implicare și sperăm ca prin această campanie să fi ajuns în casele celor care au nevoie de noi!!!
Retețe înscrise:

22 Responses
[…] și o sursă de inspirație sănătoasă în bucătărie adunată din blogosfera culinară găsiți aici. Dar acum să ne întoarcem la rețeta care pe mine m-a […]
[…] si la campania gazduita de AlimenteSpeciale si TheSmartCuisine. Am acceptat cu mare drag, deoarece campania #ManancResponsabil are ca scop educarea alimentara si abordeaza problema bolilor cu nevoi speciale de […]
[…] gluten si de lupta impotriva alergiilor, iar prietenii de la Alimentespeciale.ro si Madalina de la TheSmartCuisine au demarat un proiect, o campanie #ManancResponsabil menita sa traga un semnal de alarma asupra […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] campaign organized by AlimenteSpeciale and TheSmartCuisine. I immediately accepted because their campaign #ManancResponsabil (*link in Romanian) has the purpose of educating the public regarding the problem of special […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] invit să aflați aici mai multe despre campanie și, totodată, să vă inspirați din senzaționalele rețete create […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] si la campania gazduita de AlimenteSpeciale si TheSmartCuisine. Am acceptat cu mare drag, deoarece campania #ManancResponsabil are ca scop educarea alimentara si abordeaza problema bolilor cu nevoi speciale de nutritie. […]
[…] campaign organized by AlimenteSpeciale and TheSmartCuisine. I immediately accepted because their campaign #ManancResponsabil (*link in Romanian) has the purpose of educating the public regarding the problem of special […]
[…] bog cu o super rereta din campania #ManancResonsabil, campanie sustinuta de Alimentespeciale.ro si TheSmartCuisine, campanie menita sa traga un semnal de alarma asupra modului de alimentatie al romanilor care […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] si migdale, din cadrul campaniei #ManancaResponsabil, sustinuta de Alimentespeciale.ro si blogul TheSmartCuisine.com, am stiut ca trebuie sa incerc Budinca de chia cu lapte de orez si migdale. Zis si facut. E un […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] de lupta impotriva alergiilor si a alimentatiei fara gluten, Alimente Speciale.ro alaturi de The Smart Cuisine si 11 bloggeri culinari, isi propun sa traga un semnal de alarma asupra modului de […]
[…] alergiilor si a alimentatiei fara gluten, am participat alaturi de Alimente Speciale.ro, The Smart Cuisine si alti 11 bloggeri culinari, la campania Mananc Responsabil, o campanie care si-a propus sa […]
[…] persoanele cu nevoi speciale de alimentatie – O campanie organizata de Alimente Speciale si The Smart Cuisine la care am onoarea sa particip luna aceasta, o campanie bine-venita de altfel in contextul in care […]