Campania #ManancResponsabil – rețete gustoase pentru persoane cu nevoi speciale de alimentație

În luna mai  (promovată ca și luna internațională a alimentației fără gluten și de luptă împotriva alergiilor), AlimenteSpeciale.ro alături de TheSmartCuisine și alți 11 bloggeri culinari talentați din România își propun să tragă un semnal de alarmă asupra modului de alimentație al românilor care suferă de afecțiuni speciale și să ridice nivelul de conștientizare și de responsabilitate al acestora.

Astfel, între 6 și 27 mai, bloggerii aleși pentru a participa în campanie vor găti cu sprijinul AlimenteSpeciale.ro o serie de rețete de mâncare sau deserturi,  ideale pentru persoanele care suferă de o afecțiune ce impune un regim special de alimentație (alergii, intoleranțe la gluten/ lactate/ zahăr, diabetici, persoanele cu o anumită dietă), oferindu-le acestora posibilitatea de a adopta un stil de viață mai sănătos și mai responsabil printr-o alimentație corectă, însă la fel de gustoasă.

De ce susțin această campanie?

AlimenteSpeciale.ro a ales să inițieze și să susțină această campanie de educare alimentară întrucât datele ultimelor cercetări  ce abordează problema bolilor cu nevoi speciale de nutriție în România sunt, din păcate, destul de îngrijorătoare.  Pe lângă specificul acțiunii, datele statistice demoralizatoare reprezintă unul dintre motivele pentru care eu am acceptat să fiu gazda campaniei #MănâncResponsabil.

Astfel, ultimele studii realizate de autorități competitive din domeniu arată că peste 80% dintre români suferă de cel puțin o afecțiune ce impune un regim special de alimentație. Din păcate, doar un mic procent dintre aceștia se alimentează corespunzător, indiferența, încercările de a păcăli boala în stadiile ei incipiente, lipsa de timp, de inspirație și unei educații alimentare foarte bine sedimentate regăsindu-se printre principalele motive pentru care se întâmplă acest lucru.

În topul afecțiunilor de acest tip cu care se confruntă românii și care impun un nivel de conștientizare mai mare în ceea ce privește alimentația se numără bolile cardiovasculare și hipertensiunea arterială, hipercolesterolemiile, obezitatea, diabetul de tip II, afecțiunile renale, hepatice și cele ale aparatului digestiv, dar și intoleranțele și alergiile alimentare, supranumite și “Boala secolului”.

Perioada desfășurare:

6-27 mai 2015

Unde puteți urmări rețetele campaniei?

Pe perioada campaniei, atât eu, cât și AlimenteSpeciale.ro o să vă ținem la curent (prin intermediul update-urilor permanente ale paginilor de campanie, dar și pe pagina de Facebook AlimenteSpeciale și TheSmartCuisine) cu ultimele idei și rețete gătite cu mult drag și pasiune de către prietenii noștri din blogosferă, special pentru voi.

De asemenea, puteți urmări și blogurile partenere din această campanie accesând lista de mai jos:

1. Bucatareselevesele.ro
2. Aromedepoveste.ro
3. Culoriledinfarfurie.ro
4. Gourmandelle.com
5. Retetetimea.ro
6. Tarabucatelor.ro
7. Biochimist la cratita
8. GatesteUsor.ro
9. Salt’n’Sasha
10. Pastry-workshop.com
11. LaPrajiturEla.ro

Concurs pentru bloggeri

Pentru a mulțumi bloggerilor participanți că au acceptat să ia parte în această campanie educativă și pentru a-i provoca să vă inspire și mai mult, la finalul campaniei  AlimenteSpeciale.ro va oferi și 3 premii pentru aceștia:

• Premiul I: 100 euro
• Premiul II și III: un coș plin de bunătăți de la AlimenteSpeciale.ro

Jurizarea

Cele 3 premii pentru bloggeri vor fi oferite în funcție de impactul pe care îl are fiecare în campanie, rețetele câștigătoare fiind desemnate la finalul acesteia de către un juriu format din reprezentanții AlimenteSpeciale.ro în funcție de următoarele criterii:

• Nivelul de implicare în campanie (nr. de rețete create, calitatea rețetelor)
• Buzz-ul pe care îl au în campanie (nr. de impresii strânse pe blog & pagini de socializare personale și a organizatorului)
• Creativitatea de care dau dovadă

Alte detalii despre campanie

După cum am precizat, toate rețetele vor fi share-uite mai jos pe această pagină, pe pagina de campanie AlimenteSpeciale.ro, cât și pe pagina de Facebook TheSmartCuisine și AlimenteSpeciale, într-o secțiune specială.

Astfel, și voi aveți posibilitatea de a vota rețetele preferate cu un like/ share în albumul de campanie (revin cu link-ul imediat ce albumul va fi creat).

Abia aștept să văd rețetele din concurs, cu siguranță vor fi o sursă de inspirație pentru noi toți. Fără a participa la concursul organizat în campanie, dau startul acesteia cu o rețetă de paste de amarant, ideală pentru cei cu intoleranță la gluten sau pentru persoanele care vor să elimine cât mai mult carbohidrații din alimentație.

Succes tuturor bloggerilor participanți! Vă mulțumesc că ați acceptat provocarea noastră  și sperăm ca împreună să reușim să schimbăm măcar o mică parte din obiceiurile alimentare nesănătoase cu care ne confruntăm!

Spor la gătit!

Campania #ManancResponsabil este realizată cu sprijinul:

– Schar Romania – produse certificate fara gluten.

– Nutrivita – produse fara gluten si fara lapte.

– Eurokalis – Doves (produse fara gluten, fara lapte, fara ou, fara zahar), produse din gama Meridian certificate bio si Fish4ever.

– Econatura – produsele din gamele Primeal, Nutrisslim, Montignac, Biothemis si Jardin Bio toate produse certificate bio.

– Leiral – produse sarace in proteine produse fara zahar, fara gluten.

Căștigătorii campaniei #ManancResponsabil

Retețe înscrise:

Madalina Rascarache

Gurmandă înnăscută, pasionată de un stil de viață sănătos și cât mai frumos cu putință, de gusturi inedite, de călătorii, mișcare, animale, oameni și, nu în ultimul rând, de experiențe noi și de viață, în general.