Aceasta este o reteta de mini tarte vegane cu fructe si vanilie, cu un aspect si un gust senzational. Cu siguranta iti vei impresiona oaspetii cu aceste prajiturele delicioase.
Tuturor ne plac dulciurile insa, de cele mai multe ori, este bine sa evitam tentatiile dulci din comert intrucat contin 2 dintre cele mai periculoase ingrediente: zaharul alb si faina alba, care au un efect deosebit de daunator asupra sanatatii si frumusetii noastre.
Cu toate acestea, prajiturile sunt unele dintre cele mai placute ispite ale vietii, iar o dieta inteligenta nu ne poate priva de aceste bucurii, ci din contra, ne oferta o varianta mai gustoasa si mai sanatoasa pentru retetele noastre preferate de prajituri. In week-end am gatit pentru prietenii nostri niste minunate mini tarte vegane, care au disparut de pe farfurie imediat.
Noi credem ca sunt cu mult mai gustoase decat cele traditionale, dar dupa ce le veti testa, ne veti putea confirma si voi acest lucru.
Aceasta este o reteta de mini tarte vegane cu fructe si vanilie, ce are un aspect si un gust senzational. Cu siguranta iti vei impresiona oaspetii cu aceasta reteta.
Ingredients
- 120 g unt de cocos/ cacao
- 100 g zahar brun
- 250 g faina de grau integrala
- 2 banane bine coapte
- 4 linguri de sirop de agave/ extract de stevie sau alt indulcitor lichid natural
- 1 pastaie de vanilie
- 50 de g unt de cacao topit
- 200 g capsuni proaspete
- 100 g afine
- menta proaspata
Instructions
- Untul de cacao sau cocos se topeste la bain marie si se freaca cu zaharul cu ajutorul blenderului sau a unei spatule pana devine cremos.
- Peste compozitia rezultata se adauga treptat faina pana se formeaza un aluat care nu se mai lipeste de peretii vasului (atentie, aluatul nu trebuie framantat cu mana si trebuie sa fie putin mai moale decat cel de paste/ paine).
- Aluatul se baga in folie de plastic si se tine la frigider pentru 30 de minute.
- Se scoate aluatul de la frigider, se modeleaza usor pe formele de tarte (unse cu putin ulei), se inteapa din loc in loc cu o scobitoare si ulterior se introduce la cuptorul preincalzit la 250 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
- Se topeste untul de cacao prin aceeasi procedura ca cea de la aluat;
- Se mixeaza bananele cu ajutorul blenderului sau a robotului de bucatarie si se adauga peste acestea cele 4 linguri de indulcitor, extractul de la o pastaie de vanilie si untul de cacao;
- Compozitia rezultata se tine la frigider aproximativ 15 minute.
- Fiecare tarta se umple cu crema de vanilie si se orneaza cu ajutorul fructelor proaspete sau congelate, dupa care se tin la frigider pentru a se servi reci.
Desigur, poti orna aceste delicioase tarte cu fructele tale preferate: caisele, kiwi, ananasul, portocalele, ciresele sau strugurii fiind alte optiuni la fel de gustoase. Un desert dulce, light si sanatos. Ce altceva iti mai poti dori?
