V-am mai spus cât de mult îmi place busuiocul? Enorm, aproape în orice combinație, însă, recunosc că pentru ultima lingură de sos pesto aproape că m-aș rostogoli de 3 ori. :)))
Singura mea problema este că de când am ales să mănânc mai conștient, am realizat că nu prea se găsește în comerț pesto fără parmezan, fără ulei de palmier, fără tot felul de conservanți sau alte nebunii. Sau cel puțin nu și la un preț ok. Așa că am renunțat la cel din comerț, însă nu și la sosul meu preferat, căci am testat o rețetă simplă care o bate la gust pe cea pe care o cumpăram.
Așadar, dacă vreți cel mai minunat sos sau potențator de gust pentru sandwich-uri, paste, supe, cipsuri făcute în casă, nachos sau pur și simplu pentru biscuiții preferați, vă îndemn, sincer, să îi dați o șansă acestei rețete. Eu una m-am îndrăgostită de ea de la prima degustare. 😀
Și ca treaba să fie și mai simplă, am avut ocazia să testez această rețetă cu noul meu blender Optimum 9400 de la Froothie România. Este cu adevărat un progres de la cer la pământ să treci de la un blender ok la unul profesional.
Până nu l-am testat pe noul meu prieten, nu îmi imaginam că aș putea să fac sosuri fără apă într-un blender. Sau că acestea vor fi gata în mai puțin de un minut….sau că smoothie-urile pot fi super-ultra-mega smooth, cremoase și minunate chiar dacă sunt făcute din legume crude sau fructe mai tari (morcovi, țelină, mere)…sau că pot să îmi mixez legumele pentru supă cremă înainte de a le fierbe. Iar ceea ce m-a uimit și mai tare la acest aparat este faptul că poate mixa până și alune, extrem de fin. Iar cu asta chiar mi-a depășit așteptările. În următoarele săptămâni am să vă arăt și câteva demonstrații și mai multe rețete delicioase pe care le-am făcut cu ajutorul lui, dar, până atunci, vă las rețeta sosului meu favorit, în varianta cea mai sănătoasă ever.
Cea mai simpla si mai delicioasa reteta de pesto raw-vegan.
Ingredients
- 60 gr. busuioc proaspat
- 30 gr. muguri de pin
- 2 linguri de drojdie inactiva
- 2 linguri de unt de cocos (puteti folosi si jumatate de avocado in loc de unt, daca credeti ca mancati sosul in urmatoarele 2 zile)
- sucul de la jumatate de lamaie
- 1-2 catei de usturoi
- sare, dupa gust
- 1 lingura de ulei de masline
Instructions
- Hidratati mugurii de pin pentru o ora, sau, daca doriti sa le simtiti si mai tare aroma, puteti sa ii dati printr-o rasnita inainte de a-i mixa cu celelalte ingrediente.
- Adaugati toate ingredientele in blender sau intr-un robot de bucatarie si mixati, la o viteza medie, pana sosul capata o consistenta cremoasa.
- Puneti sosul la treaba sau depozitati-l intr-un borcanas la frigider, pentru cand aveti pofta de el.
Simplu, gata în mai puțin de 1 minut și mega-gustos. Asta înțeleg eu printr-un sos deliciosss!
P.S. Dacă sunteți în căutarea unui nou blender, vă recomand cu toată căldura Optimum 9400. Este un aparat foarte puternic, ușor de folosit și la un preț destul de accesibil față de variantele din aceeași gamă profesională, cum e Vitamix, de exemplu. Aveți aici și o demonstrație comparativă între cele două aparate.
În plus, cei de la Froothie oferă o reducere cititorilor The Smart Cuisine, pe lângă prețul promoțional. Așadar, dacă sunteți în căutarea unui blender bun și vă gândiți să achiziționați Optimum 9400 tot ce trebuie să faceți este că introduceți codul Cuisine-Froothie-Optimum la plasarea comenzii și veți beneficia de o reducere de 20 de euro.
Sper să vă placă rețeta și să ne auzim plini de energie data viitoare. 🙂
BUNA,as vrea sa te intreb daca folosesti de multa vreme blenderul Optium 9400 ? si daca ai avut vreo nemultumire vizavi de ce ofera? pt. ca ma bate gandul sa imi cumpar unul ,dar pareri despre el nu sunt decat cele din afara,iar din Romania nu am gasit pe nimeni.Cateva lucruri negative nu neaparat despre blender cat despre Froothie -ca aceste video comparative sunt”facaturi” si despre garantia si repararea produselor ar fi o problema(ceva legat de un transformator electric ce n-ar fi tocmai ok pt produsele livrate in Europa) si ca ar fi chinezarii de fapt! Mi-as dori o parere sincera de la cineva care il foloseste!MULTUMESC!
Eu il am de 2 luni. Pana acum nu am avut nicio mica problema cu el. Mai am o prietena care il are de aproxmativ 1 an, la fel, e multumita. O singura data mi s-a oprit cand l-am supraincalzit si are un senzor automat, se opreste si nu porneste pana nu se raceste complet (30 min). Insa, atunci am exagerat. Am pus alune de padure, curmale, sirop de agave..toate toate pentru o nutella si a dat in gol pentru ceva vreme. El macina efectiv orice aluna ca o rasnita, o face faina fara apa. Ca idee. Insa, eu in loc sa pun ingredientele pe rand, nefiind obisnuita, am pus totul odata. Cam asta a fost singura problema (pe care am gasit-o in manual si m-am linistit cand mi-am dat seama ca l-am supraincalzit). Nu cred ca sunt facaturi. Modelul acesta este facut in Taiwan, de exemplu. Chiar de curand l-a testat o prietena care a testat si Vitamax si era nehotarata, mi-a spus ca nu e nicio diferenta nici la lapte de nuci, legume mai tari etc. Le face foarte fin. Eu, personal, nu am testat si Vitamax-ul, insa sunt mulțumită de Optimum. Sper asa si sa raman. 🙂 Daca mai ai nevoie de detalii exacte, sa imi spui.
BUNA,multumesc foarte mult pt. raspuns.Apropo,am incercat codul pt. reducere ,dar nu este valid,a avut vreun termen sau mai trebuie vreo”parola” pt.a fi activ.Multumesc.
Nu. Ar trebui sa fie valid. Zilele trecute stiu ca a comandat cineva. Mai incearca, daca nu suna la ei ca sa vezi exact ce se intampla. Din cate stiu, nu exista niciun fel de perioada de valabilitate. 🙂
Sun si eu la ei sa vad ce se intampla. Multumesc de sesizare.
Buna, Flori! Am vorbit acum cu persoana mea de legatura de la ei si mi-au spus ca in jumatate de ora se rezolva problema. La ei se pare ca merge codul, insa verifica. Sa ma tii la curent cu ce rezolvi. Trebuie sa se poata folosi codul. La multi cititori de-ai mei a mers…poate era o problema de moment 🙂
Bună,mulțumesc pt suport si interes.O să încerc zilele astea codul si ma hotărăsc ce model o să iau 9200 sau 9400.Modelul tău se oprește singur după un timp,poți să îi setezi ac opțiune?si dacă nu ,ti se pare incomod ca trebuie să-l oprești tu cand consideri ca e gata.Eu am un model care se oprește singur după 2 Min(e mai slab ca putere dar am făcut treaba cu el)
Nu. Nu se opreste singur. Merge cred ca si 10 minute incontinuu sau mai mult. Cand ai terminat ce ai de facut il opresti. Se opreste singur cand este in pericol de supraincalzire, cand da in gol, sau cand ceva nu e in regula. Cum ti-am explicat situatia cu toate ingredientele pentru nutella si mersul in gol 6 minute. Atunci se opreste ca sa te anunte ca nu e in regula sa dea in gol. Si isi revine in cateva minute, cand s-a racit complet. O singura data mi s-a intamplat, din nestiinta. Reducerea este valabila doar pentru 9400, in cazul in care ai incercat la celalalt si nu a functionat comanda. 🙂