Nu mai este nevoie să îți spun cât de mult îmi place ciocolata… sau prăjiturile cu ciocolată. Aș fi mâncat amandine dimineața, la prânz și seara când eram mică. Bine că m-am oprit la timp :))).
Tortul ăsta a fost o încercare pe care am făcut-o acum două săptămâni și a ieșit nemaipomenit de gustos. Pozele nu-s ele cele mai bune, însă, cu toate astea, am decis să pun rețeta aici și să o împărtășesc și cu tine pentru că este absolut demențială. Ideea de bază a venit de la rețeta asta, de care m-am îndrăgostit pe Pinterest, pe baza căreia am improvizat ulterior și a ieșit această variantă.
Iată cum se face una dintre cele mai delicioase rețete de tort de ciocolată fără gluten, în varianta vegană:
O reteta delicioasa si mega-ciocolatoasa de tort vegan, fara gluten.
Ingredients
- 250 gr. quinoa hidratata aprox. 30 de minute
- 175 gr. de curmale hidratate
- 4 linguri de cacao/carob
- 1 lingura de vanilie
- 1 lingurita de praf de copt
- 2 linguri de seminte de chia
- 400 ml de apa
- 2 avocado medii bine copti
- 3 linguri de unt de arahide
- 1-2 linguri ulei de cocos
- 3 linguri de sirop de agave
- 4 linguri de cacao/carob
- 1 lingurita de esenta naturala de migdale sau portocale *optional
Instructions
- Ingredientele pentru blat se pun in blender si se mixeaza foarte bine, dupa care se toarna intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt, unsa cu un pic de ulei (eu am pus de cocos si am folosit o tava cu diametru mai mic, cred ca are pana in 20) si se tine la cuptorul preincalzit, la 180 de grade, intre 30-35 de minute;
- Ingredientele pentru crema trebuie, la randul lor, mixate bine in blender si tinute la frigider cat se coace blatul. In acest fel se intareste si mai tare crema;
- Ulterior, se taie blatul in doua (cand s-a racit), se insiropeaza cu suc proaspat de portocala, se pune un strat de crema generos, optional fructe (eu am pus felii de portocala, dar se poate si zmeura/capsuni), dupa a doua parte din blat si iar multaaa crema de ciocolata deasupra.
Sper să-ți placă și ție. Eu m-am îndrăgostit de rețeta asta. 🙂
Foarte bine arata!!! Numai ca eu as preciza si sursa 🙂 (http://www.nestandglow.com/healthy-recipes/quinoa-avocado-chocolate-fudge-cake)
Mulțumesc! Haha, nu este chiar aceeași rețetă, dacă te vei uita la ingrediente/ felul în care arată. Niciodată nu “traduc” rețete sau “împrumut” poze (de obicei atunci dai sursă, când faci curating), însă mă inspir din rețete clasice sau care îmi atrag atenția, desigur, nu le inventez. Improvizez pe baze. Cum ar fi să reinventez eu hummus-ul/tahini-ul/crema de ciocolată de avocado etc.? Fiecare au niște pași clasici până mai adaugi tu câteva ingrediente/combinații (care eventual să îmbunătățească rețeta). Mulțumesc de sursă și chiar am adăugat-o. Cred că de aici a venit ideea de blat, însă văzând zilnic zeci de rețete pe Pinterest nu mai rețin fiecare idee (de blat/cocă etc.) de unde a venit. 🙂