În ultima vreme am primit tot mai multe replici de la prieteni/ cunoștințe cum că nu este posibil să mănânci sănătos sau să gătești zilnic decât în cazul în care ești foarte pasionat de gătit sau ai foarte mult timp liber. Total eronat! Eu susțin că se poate, cu minim jumătate de oră de “distracție” alocată pe zi gătitului și cu o pasiune mai mare pentru gust bun, decât pentru gătit. Și, desigur, trebuie să fii și un pic narcisist și să îți pese de ce bagi în gură!
Acestea au fost doar câteva dintre lucrurile care pe mine m-au motivat să gătesc ceva bun și simplu chiar și atunci când ajungeam acasă de la birou la ora 8 seara. A…a mai fost și buna organizare a cumpărăturilor, foartee important! Vă imaginați probabil că dacă nu aveți un plan de bătaie săptămânal și cumpărăturile făcute din vreme nu aveți nicio șansă să o faceți pe Superman/ Superwomen în timpul săptămânii (cu meniu, cumpărături și gătit). Cine ar mai avea chef?
Și, desigur, ca în orice proiect, și în acesta trebuie căutate soluții de eficientizare a muncii. Când vine vorba de gătit rapid nu trebuie să neglijăm și partea de aparatură și ustensile cu care trebuie să ne echipăm, în timp, bucătăria.
În ceea ce privește acest aspect, întotdeauna am încercat să pun mâna pe gadget-urile de calitate, durabile, mici, ușor de ascuns (întrucât îmi place să am un mediu de lucru cât mai ordonat) și care fac lucruri specifice, fiind conștientă că un aparat sau o ustensilă care promite să facă “de toate pentru toți” nu își va îndeplini nicio atribuție la superlativ. Astfel, în afară de mixer, robot de bucătărie, blender și cuțite de calitate, în bucătaria mea vei găsi ascunse o sumedienie de ustensile și aparate mici folosite, în parte, pentru lucruri specifice.
Deci, să recapitulăm! Pentru a mânca zilnic ceva foarte bun și a ne petrece cât mai puțin timp bucătărie, eu cred că este esențial să:
1. Să ne inspirăm constant de pe site-urile/ blogurile/ paginile preferate de rețete care ne fac poftă și să avem încredere că orice lucru făcut cu drag va ieși gustos (cu puțină perseverență) chiar dacă nu suntem cei mai “iscusiți” bucătari. Sau să ne punem imaginația la joacă și să testăm combinații pe care papilele noastre gustative le-ar cataloga drept gustoase.
2. Să ne facem vinerea sau sâmbăta un meniu săptămânal cu 7 feluri de mâncare după placul inimii (2 pentru weekend, 5 pentru următoarea săptămână), care nu ne iau mai mult de 30 de minute din timpul nostru pentru a le găti.
Pe lângă acestea putem face din weekend și o oală mai mare de supă/ ciorbă și să trecem pe lista de cumpărături câteva fructe/ legume/ cereale sănătoase cu care ne putem face diverse snack-uri rapide și câte un mic dejun sănătos zilnic.
3. Să facem din weekend desfășurătorul rețetelor. Mai exact să scoatem toate ingredientele de care avem nevoie pentru a le găti rețetele alese și să le împărțim pe categorii/ locuri de unde le putem procura.
4. Să nu mai evităm piețele când mergem la cumpărături. Să începem cu ele și să terminăm cu supermarketurile și cu hypermarketurile!
Așadar, când vă faceți lista de cumpărături încercați ca fructele, legumele, eventual condimentele, brânzeturile, peștele și ouăle (în cazul în care consumați așa ceva și aveți pe lângă voi piețe cu hale specializate) să fie trecute pe lista de piață. De ce? Simplu, sunt mult mai gustoase, mai ieftine și cu siguranță mai autohtone decât în supermarketuri. Apoi, restul de lucruri ușor de găsit la comun în supermarket, procurați-le de acolo.
P.S. Nu vă stresați că vi se va strica mâncarea de duminică până vineri dacă dispuneți de frigidere și aveți puțină imaginație în a găti prima oară ingredientele mai perisabile.
5. Să ne echipăm bucătăria cu cele mai drăguțe și mai utile aparate și ustensile (pe care le-am folosi cu plăcere), care ne fac munca mai ușoară și care ni se potrivesc stilului nostru de viață.
6. Să privim gătitul ca pe o acțiune distractivă/ ca pe o artă/ ca pe o provocare care ne poate aduce în farfurii preparate de 5 stele la un preț pe care ni-l putem permite majoritatea și ca pe un ritual care ne bucură și ne unește familia. În niciun caz ca pe o “corvoadă” ce ne așteapă acasă după muncă.
Un lucru destul de interesant pe care îl veți observa dacă acceptați provocarea de a testa un stil de viață de acest tip, pe lângă diversitatea și gustul meselor, va fi și faptul că nu veți mai arunca mâncare și veți cheltui mult mai puțin decât în mod normal. Deci, măcar ca experiment/ ca joacă, eu zic că merită să încercați.
Concurs Tupperware
Și pentru că știu că mulți dintre voi veți fi curioși măcar să testați gătitul zilnic acasă, am și o surpiză pentru voi. Împreună cu Tupperware, vă vin în ajutor cu câteva gadget-uri drăguțe de bucătărie. Tot ce trebuie să faceți pentru a intra în tragerea la sorți este să:
1. Urmăriți Tuppeware si Smart Cuisine pe Facebook
2. Să răspundeți într-un comentariu la acest articol la întrebarea: Tu cum îți simplifici munca în bucătărie? (nu este nevoie de o poveste, ci de o frază prin care să ne împărtășești 1-2 metode pe care le folosești pentru a-ți eficientiza munca)
Premii:
1. Premiul 1: un Turbo Chef și o formă de brioșe din silicon
Turbo Chef-ul este un mic roboțel de bucătarie care nu necesită alimentare electrică.
Poate fi luat în vacanță sau la picnic și toacă absolut orice: ceapă, usturoi, verdeață, morcovi, țelină, chiar și migdale!
Iată aici un video care ne arată cum funcționează:
În ceea ce privește formele din silicon Tupperware, acestea sunt ultra-ușoare și antiaderente, funcționează perfect atât pentru mâncarea caldă, cât și pentru cea rece și suportă temperaturi extreme, de la –25 grade C la +200 grade C, putând fi folosite la prepararea mâncărurilor în cuptorul cu microunde sau cuptorul tradiţional, cât şi la păstrarea în congelator sau frigider.
2. Premiul 2: un Sprit Tupperware (ce se poate folosi pentru a decora, a umple gogoși, a realiza biscuiți și a scrie pe torturi) și o formă din silicon pentru gofre
3. Premiul 3: Un fierbător pentru orez și un pahar Allegria cu capac
Fierbătorul de orez
- Te ajută sa obții de fiecare dată orezul perfect fără nici o grijă, indiferent de tipul de orez folosit sau de rețetă (dacă dorești orez clasic sau chinezesc)
- Se folosește în cuptorul cu microunde!
- Suportă temperaturi de până la +120 °C. Putere maxima 500 Watt.
Pahar Allegra cu capac
- Cu o linie elegantă și totodată veselă, gama Allegra face orice masă să arate proaspăt fie acasa, la picnic sau la petreceri
- Paharele Allegra au interior colorat și lucios pentru a se putea curata usor și exteriorul mat pentru a preveni zgârieturile.
- Are un capac ce se închide etanș, așadar puteți pune la păstrare în frigider sau transporta oriunde băutura preferată, iaurtul sau alte gustări rapide.
- Atenție: capacul nu se pune dacă în pahar aveți conținut cald/fierbinte deoarece din cauza presiunii create de abur acesta va sări.
Perioada de desfașurare: 12-31 ianuarie 2015. Câștigătorii vor fi extrași pe data de 2 februarie prin intermediul mecanismului aleator random.org și vor fi anunțați atât prin intermediul adresei de email, cât și pe site.
Important! Produsele Tupperware se comercializează doar prin intermediul Prezentatorilor Tupperware. Așadar, să nu rămâneți uimiți dacă nu veți găsi produsele la vânzare online – ele venind la pachet cu un ghid de folosire personalizat în funcție de nevoi. Pentru mai multe detalii vizitați site-ul www.tupperware.ro
Succes tuturor și spor la “bucătărit”!
Update:
A venit și marele moment. Concursul s-a terminat și avem 3 premii de dat. Tocmai ce am primit și eu de la maestrul Random.org lista celor 3 câștigători. În ordinea care urmează, se dau cele 3 premii…
Așadar, Ilieș Rita primește premiul 1, Ioniță Elena Ștefania – premiul 2 și Anca S (Sovagau) – premiul 3. Felicitări tuturor participanților și vă mulțumesc pentru sfaturile/ trucurile pe care le-ați împărtășit și cu noi! Aștept de la câștigători pe mail, numele complet și adresa exactă de livrare.
Nu risipesc alimentele – caut retete asa incat sa folosesc alimentele pe care le am in camara/frigider
fac o un meniu pe toata saptamana si in fct de el fac si cumparaturile
imi fac cumparaturile de la piata sau de la producatori direct
Ma regasesc in multe din ideile prezentate de tine. Eu sunt o persoana foarte ordonata si imi place sa planific, astfel incat vinerea imi fac planul de cumparaturi (retete si liste cu ingrediente), prima oprire este intotdeauna piata si plafarul de la etaj apoi hipermarketul. Gatesc destul de mult la un aparat in care pun ingredientele, selectez programul si doar apas pe buton (din fericire se poate gati aproape orice la el) iar in timpul saptamanii apelez la retete usoare si nu gatesc mai mult de o portie. Ma ajuta foarte mult masina de paine (pentru mine este un “must have” categoric), blenderul (cu care cel putin supa-crema este gata extrem de rapid) si chiar fierbatorul de apa pe care il consider un ajutor de nadejde.
De cativa ani sunt mare fan al lui Jamie Oliver si ale lui 15 min meals sau 30 min meals. Folosesc foarte des cana fierbator (pentru ca pun apa fiarta de ex la linte si asa nu se mai opreste din fiert). Folosesc cu drag blenderul vertical si am tot felul de recipiente colorate prin casa. Folosesc linguri si cani si absolut TOATE retetele mele sunt asa scrise.
Sunt adepta mancatului sanatos, asadar fug de chestiile conservate (exceptie rosiile in cutie) dar prefer congelatele.
Seara imi pregatesc seminte, cereale , le pun in apa. Care necesita fierbere mai indelungata, de ex. nautul il fierb fara sare pt a-l putea folosi si la desert, eventual si congelez si scot cand e nevoie pt diferite completari Daca am semintele inmuiate, ideile si combinatiile imi vin pe loc dupa ceea ce imi transmite corpul si ceea ce am in casa. Imi cresc grau, secara in geam , deci imi e tare aproape.Fac tot felul de combinatii, cruditati si fierte, pana acum nu am ramas in pana de idei, si nici nu am facut de doua oro acelas lucru, fara sa vreau neaparat, asa imi iese…..diversitatea condimentelor a aromelor e vasta si sunt foarte incantata, pasionata chiar . Mai nou, folosesc si legumele ramase din stoarcerea lor, la pilafuri, ciorbe punandu-le chiar cand opresc focul .De doua luni am adoptat acest nou stil SANATOS , si nu as ma manca nimic procesat , nici pofta nu imi este dupa efectele miraculoase pe care le resimt .
Eu sunt adepta mancarii proaspete, pe loc. De aceea mananc foarte multe fructe si legume in stare cruda. Asta ma ajuta la digestie, ma satura mai repede si imi da timp si de altceva. In cazul in care vreau sa gatesc, atunci planific din weekend. Asta pentru ca de cele mai multe ori, alimentele necesita inmuiere prealabila. In bucatarie am doar ustensilele necesare care sa ma ajute. Nu imi place sa am o bucatarie incarcata cu tot felul de tacamuri etc. pentru ca pierd timp sa caut ce-mi trebuie si apoi sa le spal. De asemenea prefer mai mult gatitul la aburi deaorece e mai sanatos si mai rapid, decat o fierbere de exemplu. Mi-am facut ca regula ca in fiecare sambata sa fac toate cumparaturile pentru urmatoarea saptamana de la piata, asa sunt sigura ca iau marfa proaspata. In hypermaketuri intru mai putin, doar pentru alimente ambalate, sau poate un fruct daca am nevoie. Poate suna petentios sau exagerat, dar la mine chiar merge si am timp mai mult pentru alte activitati.
De fiecare data am grija ceia ce folosesc,nu obisnuim sa servim ”uscaturile”.Imi plac tare mult alimentele proaspete,ceia ce eu am un mare avantaj,deoarece am o gradina mare si imi pot pun tot ce imi trebuie,sunt bio si foarte sanatoase.Nu am avut pana acum aceasta ocazie sa testez aceste obiecte,imi place sa am tot felul de lucruri in bucatarie.Imi petrec mult timp si de aceia mi-ar prinde bine daca as primi macar un premiu din cele specificate.
Desi gatesc diferit pentru mine fata de restul familiei, eu fiind preponderent vegana, am grija sa existe elemente comune in cele doua, cateodata trei meniuri. Pentru a-mi usura munca, fac cumparaturile sambata dimineata devreme, mai intai din piata si apoi din hypermarket, ce nu am gasit in piata din cele trecute in lista de cumparaturi. In plus, folosesc foarte mult robotul de bucatarie, blenderul cu vas si blenderul de mana, storcatorul de fructe si legume, purificatorul de apa care si incalzeste apa.
Eu munca nu am la bucatarie, pentru ca mai tot ce fac o fac cu drag, de aceea nu pot sa o numesc munca. Si o fac cu drag nu pentru familie, nu prea imi merge mie la suflet vorba ca gatim cu dragoste, la mine e mai degraba dragul de a combina ingredientele, de a folosi ustensilele si de a obtine ceva placut la vedere si bun la gust. Imi place sa ma uimesc pe mine insumi si astept rezultatul final face totul sa para usor.
Bucataria este locul in care imi petrec foarte mult timp si asta deoarece aici ii adun pe cei ai mei, intr-o atmosfera calda si in jurul meselor cu bunatati. Muncesc destul de mult in bucatarie, cred ca asa este peste tot unde in familie sunt copii cu nevoi diverse, dar si din pasiune si din dorinta lucrului bine facut), ma straduiesc ca totul sa fie perfect, sa-i surprind pe cei dragi, sa le fac poftele, sa-i rasfat. Multumirea mea este ca ei ma rasplatesc permanent cu laude, zambete dar si critici (pozitive, constructive). Bineinteles ca folosesc si eu diverse aparaturi, care imi usureaza munca si scurtez timpii de preparare dar din bucatarie nu imi lipsesc ceasul si mintea (nu mai pun mainile, vasele de calitate)!
Eu am am deja mai multe produse printre care si robotelul si sunt foarte multumita de ele nu prin niciun fel de miros sunt f bune.nu asi renunta la ele ptr nimic in lume
La mine in bucatarie deja exista cateva ajutoare tupper si pana ele gatesc cina eu pregatesc mancarea pt a doua zi. Ne place mancarea proaspat gatita in general. Spor la bucatarit!
Obisnuiesc sa folosesc diferite ustensile boluri si alte lucruri utile pentru a depozita mancarea in mod eficient…
Adevarul este, in general, ca avem tendinta de a complica munca in bucatarie. Eu una, am aflat de curand de pe bloggul Cameliei despre aceste produse si cat de minunate sunt. Eu credeam ca sunt doar niste caserole de depozitat mancarea si fructele/legumele.
Multumim frumos.
La multi ani! 🙂
incerc sa am cat mai multe gadgeturi in bucatarie 🙂
Imi place sa gatesc si o fac cu mare placere in fiecare zi,dar sunt momente in care timpul nu imi permite sau sa pregatesc ceva rapid atunci apelez la “ajutoare”:cantitatile mari de produse pe care le cumpar le portionez,tai si le congelez asa ca in momentul in care am nevoie doar scot cate putin si pun la mancare(telina ,ardei gras,verdeata),folosesc robotul de bucatarie pentru zarzavat si am si cateva produse Tupperware care sunt de real folos atunci cand vrei sa gatesti repede,sanatos si fara multa munca:Termotop pentru paste,mamaliga,orez,peste si legume in care turnam apa fierbinte si bolul Bermuda pentru aluaturi dospite care mentine caldura in interior.
Cumpăr produse doar de la ţăranii care practică agricultura ECO şi BIO.
Gătesc fără a procesa alimentele, legume şi fructe aproape crude, şi în cantităţi mici, doar ce este gătit pentru o singură masă.
Cand intru in bucatarie pt mine este o placere.Lucrez foarte organizat.Cand incep sa pregatesc o mancare intai scot tot ce am nevoie de la inceput,toc tot ce am nevoie si pun in boluri dupa care incep reteta respectiva.Jobul meu este bucatareasa asa ca iubesc bucataria si stiu mereu sa ma organizez pt a-mi usura mereu munca.Mentin curatenia si totul merge struna.
Eu sunt intr-o cura de slabire perpetua… nu prea imi reuseste , dar macar incerc sa mananc sanatos, chiar daca pentru familie gatesc tot ce le pofteste. Fierbatorul de orez prezentat de tine, m-a dat pe spate… Cred ca ar fi ideal in orice bucatarie.
Pentru eficienta in bucatarie prepar feluri usoare, cumpar cate putin in fiecare zi sau doar ce am nevoie. Perioada ce-a mai buna este vara si toamna, caci am piata in fata blocului si cumpar de la producatori exact ce imi place.
imi simplific munca in bucatarie folosind electrocasnicile mici: Robot de bucatarie, mixer, cafetiera.
Fac cumparaturile de trei ori pe saptamana, gatesc cat mai natural si simplist, uneori feluri tartinabile pentru pachetelul de la munca, realitatea este ca doar cina o mananc acasa.
Cu ajutorul unui blender – prepar in mai putin de 10 minute supe si smoothieuri super delicioase si sanatoase 🙂
EU incerc s aimi usurez munca prin a stabili cu sotul inca din weekend ce vom gati si incercam sa organizam condimentele si ustensilele astfel incat sa fie usor de ajuns la ele, dar sa nu se vada prea mult. Incercam sa cumparam fructe si legume proaspete cat mai des din piata, rar luam ceva din hypermarket, si niciodata nu cumparam cantitati mari din ceva, doar cat s ane ajunga de 2,3 ori.
FB Name: Cosmina Alexandra
FB Adina Radu
Imi usurez munca in bucatarie folosind electrocasnice cat mai mici, care se spala cat mai repede, sau , de exemplu,daca se poate in loc de mixer si blender, aleg doar mixerul sau doar blenderul, care se potriveste mai bine la ceea ce vreau sa gatesc in acea zi, pentru a nu mai murdari 2 electrocasnice.
Imi usurez munca utilizand blenderul vertical si mini robotul de bucatarie atat la prepararea dulciurilor rawvegane cat si la prepararea supelor crema.
Imi usurez munca prin preparate cat mai simpliste, si cu ajutorul electrocasnicilor mici.
imi usurez munca cu ajutorul electrocasnicelor(masina de paine,blender,mixer,cuptorul cu microunde/stiu ca nu e sanatos,dar il folosesc…,), dar si cu rabdare si pasiune 🙂 incerc tot ce-mi face cu ochiul si ce consider ca trebuie sa fie demential de pe toate blogurile posibile si incep sa ma desfasor 😀
Lista de cumparaturi o fac de obicei joi seara, cand deja stabilesc ce meniu voi avea pentru saptamana urmatoare, de obicei vinerea merg la cumparaturi, si daca seara mai am energie ma apuc de gatit. Desertul, painea de casa, ciorba si felul 2 le fac in weekend, care imi ajung pt cel puti 3-4 zile. Un ajutor de nadejde in bucatarie este sotul meu 🙂 pe langa multe alte aparate electrocasnice mici care imi usureaza munca, plus carti de bucate si mult entuziasm.
De obicei cand ma apuc de bucatarit imi pregatesc de la inceput ingredientele necesare, dar si ustensilele si oalele/tigaile care le voi folosi la prepararea mancarii.Incerc sa dau deoparte tot ce cred ca m-ar incurca. Si mai nou, am realizat ca retetele simple sunt si cele mai gustoase, asa ca prepar ceea ce ne place sa mancam, in cantitati rezonabile si cu un numar de ingrediente limitat. Si asa prin rotatie se introduc in fiecare zi tot alte alimente! Nu gatesc multe feluri odata pentru ca necesita mai mult timp pregatirea lor si nici nu se merita deoarece ce e in plus se arunca si e pacat!
Imi place sa folosesc ustensilele care sa ma ajute in bucatarie, folosesc aparate dar si cutite si alte lucruri profesionale care imi fac placere sa gatesc, sa le folosesc. Gatesc cu drag ceea ce imi place, este o distractie si o mare placere sa gatesc pentru cei dragi mancaruri pe care le prefera. Am carti de bucate din care ma inspir, imi cumpar din timp ceea ce vreau sa gatesc. Organizarea in bucatarie e foarte importanta si iti da o senzatie placuta in momentul in care ai finalizat ceea ce ti-ai propus sa gatesti. Multumesc
1. Imi caut saptamanal retete noi pe Pinterest si mi le grupez pe board-urile de acolo in functie de categorii (legume, pui, paste, dulciuri), iar vinerea imi aleg meniul din “arhiva Pinterest”;
2. Inainte de a incepe sa gatesc, imi pun deoparte toate ingredientele necesare, precum si ustensilele folosite (oala, tigaie etc) pentru a le avea pe toate la indemana la momentul potrivit
Desi a fost o vreme cand stateam foarte mult in bucatarie gatind fel si fel de mancaruri sofisticate, in ultimii ani m-am reprofilat pe retele mai simple si am constatat ca acestea sunt si mai sanatoase. Asa ca mi-am schimbat putin stilul de a gati si am adunat si cateva ustensile care ma ajuta: un blender, un steamer,un wok..si lista ramane deschisa. sfaturile de aici sunt grozave, ma vor inspira in alegerile viitoare. Multumesc
De o vreme incoace am si ajutoare la bucatarie, fetele mele vor sa faca de toate si ele.
De asemenea ma ajuta robotelul meu, ceva de genul turbo chef doar ca este electric.
Incerc sa gatesc retete simple care reusesc sa le gastesc repede.
Cum programul meu de lucru este de la 12 pana seara,in cursul saptamanii nu prea apuc sa gates,de aceea trebuie sa-mi alcatuiesc in fiecare weekend meniul pentru saptamana care urmeaza.Gatesc mai multe feluri de mancare,unele pana la final,altele atat cat este necesar apoi un timp scurt de finalizare in timpul sapatamanii.Pastrez apoi mancarea in frigider sau ce se poate in caserole la congelator.La fel mai pregatesc si produse de patiserie si le pastrez la congelator.In timpul saptamanii pot pregati un desert in timp minim.
De curând am achiziționat o oala sub presiune de care sunt foarte încântată.
Imi place sa gatesc, o fac cu placere,dar asta nu inseamna ca vin de la serviciu si stau in bucatarie pana ma bag la somn.
Pentru a-mi simplifica munca am un robot de bucatarie,care este aliatul meu de nadejde in pregatirea mancarurilor si a dulciurilor pentru mine si sotul meu.
Ma gandesc din timp ce vreau sa pregatesc,verific ce ingrediente mai am si ce trebuie sa cumpar, imi fac lista de cumparaturi si apoi urmeaza aprovizionarea.Imi place ca legumele si fructele sa le cumpar din piata,am de unde alege,pretul lor este mai mic decat in supermarket-uri si de cele mai multe ori,produsele din piata sunt proaspete si de calitate,decat cele din market-uri.
Nu fac risipa de ingrediente,incerc sa valorific tot ce se poate, si de asemenea nu imi place sa arunc mancarea gatita,asa ca uneori gatesc cantitate mai mica,pentru a se consuma cat mai proaspat.
Imi caut mereu retete noi,imi place sa aduc lucruri noi in meniu,care sa ii multumesca pe cei care beneficiaza de ele, si atunci eu sunt super-foarte-multumita.
M-am cam smecherit in ultima perioada…avand un bebelus de aproape 4 luni, nu am prea gatit…urmeaza de la 6 luni si diversificarea… Gasesc foarte important achizitionarea de tot felul de ustensile si aparate care toaca, mixeaza, taie marunt, paseaza!Merg pe premiza: timp scurt, mancaruri gustoase! De ajutor vad si vase de tot felul, tigai si oale minune. Astfel am timp si pentru a ma bucura si de zambetul copiilor.
Eu incerc sa fac cat mai multe salate…. 🙂 dureaza mai putin!
Trebuie sa recunosc ca iubesc sa imi petrec timpul in bucatarie gatind diverse bunatati. Consider ca mancarea proaspat facuta este cea mai gustoasa si nu prea imi place sa mananc un fel de mai multe ori, ma plictisesc de el. Sunt adepta mancarurilor usoare pline de legume si vitamine (sosuri, ceva la cuptor, un orez, supica) care se fac intr-un timp destul de scurt si nu necesita atentie din partea mea, astfel in timp ce fac mancarea pot face si altceva sau ma pot apuca de un mic desert. Iubesc deserturile :D. Grupurile cu retete de pe facebook , blogurile si cartile sunt indispensabile. Exista atat de multe retete geniale care se prepara in timp scurt incat nu inteleg de ce te-ai “muta” in bucatarie o jumatate de zi ca sa gatesti, mai ales ca nu ai cum sa te plictisesti de un fel de mancare deoarece exista foarte multa diversitate (si serios acum, cine nu vrea sa incerce mancaruri noi?). Daca mai ai si “ajutoare” electronice, atunci reduci si mai mult timpul. Cum sa nu fie gatitul o placere cand devine tot mai simplu?
Ador sa gatesc, dar din pacate nu prea imi permite timpul. Cea mai mare parte a zilei sunt la serviciu, iar seara incerc sa pregatesc ceva delicios cat mai repede. Sambata, de obicei, e ziua alocata pregatirii deserturilor si a mancarurilor mai elaborate. Eu incerc sa-mi simplific munca in bucatarie folosind robot de bucatarie, cantar electronic, mixer, masina de paine … pentru a fi sigura ca rezultatul e pe masura asteptarilor. Tot sambata e ziua cand facem cumparaturi pentru saptamana urmatoare.
Imi simplific munca in bucatarie folosind produsele Tupperware – Termotopul, bolurile de dospit, robotii manuali, astfel economisesc timp si gatesc mult mai sanatos.
În vreo 15 ani de când folosesc produsele Tupperware am învățat că un preparat bun nu are nevoie de multă migală. Magic mixerul mă ajută să-mi pregătesc sosurile sau maioneza pentru salate, aluaturite dospite și cele fragede le pregătesc cât ai zice ”bol” ( cu zgomotul pe care-l face capacul când sare nu m-am obișnuit încă, dar cine știe… :)) ), fierb pastele și mămăliga în vasele Tupper. Ce-i drept, îmi lipsește Turbo Chef-ul, ca să pot toca mai ușor legumele. Poate am noroc să-l câștig. 🙂 N-am cum să pierd timp când le am la îndemână.
Pentru mine gatitul este o placere. Gatesc zilnic pentru familia mea si propun inda de seara ce sa gatesc urmatoarea zi. Sunt adepta aparaturilor de bucatarie care isi fac treaba pe jumatate iar de restul ma ocup eu. Ciorbele le consumam des in stare proaspata si pentru prepararea lor ma care presupune ceva timp gasesc un mare ajutor in curatitorul universal pentru legume si turbochef pentru maruntirea lor. Astfel mai putina munca si mai putine batai de cap la spalat . nu risipesc mancarea fac doar cat mancam . fructele si legumele le cumparam de 2 ori pe saptamana de la piatam. Gatitul sanatos devine o placere
Gatitul este pt mine cea mai mare escapada .Ador sa petrec timpul in bucatarie si sa fac mereu noutati pt familia mea.Imi simplific munca prin ordine si prin electrocasnice care usureaza munca oricarei gospodine.Sincer imi lipseste Turbo Chef si as fi fericita sa faca parte din bucataria mea si sa revin pe site-ul D-voastra cu pareri dupa ce il voi pune la treaba, in cazul care voi castiga!
Bucatariseala(cum imi place mie sa ii spun) s-a transformat de ceva vreme in pasiune. De ce? Pentru ca am descoperit ca nu este nevoie sa prepar feluri sofisticate. Este suficient sa pregatesc mancaruri simple, dar imbracate in haine noi. Gatesc foarte mult la aburi sau la cuptor, pregatesc salate si supe-creme si, mai ales, in bucataria mea stiu unde se gasesc toate, astfel incat gasesc totul chiar si cu ochii inchisi.